Ho Chi Minh kulinarnie
Jedzenie w Wietnamie to dla wielu ludzi kulinarne zagłębie świata. Street food bije tu rekordy popularności, a tradycyjne wietnamskie smaki po prostu uzależniają.
Kiedy Francja skolonizowała Ho Chi Minh City, połączenie francuskiego i wietnamskiego stylu doprowadziło do powstania przysmaku o nazwie bánh mì. Turyści uwielbiają kanapkę podawaną na francuskim chlebie z pieczonym mięsem wieprzowym, kurczakiem z grilla lub wietnamską kiełbasą i warzywami.
Jak pisał dla nas kiedyś z podróży po Wietnamie Daniel Nogal:
Na wstępie zaznaczę, że wietnamska kuchnia przypomina kuchnię chińską. Kto zatem podziela moje zamiłowanie do „chińszczyzny” na każdym rogu znajdzie coś dla siebie. Jeśli zaś ktoś ma inny gust… Cóż, Francuzi też zrobili swoje. Bagietki z różnymi dodatkami, z wietnamskiego zwane banh mi, sprzedawane są tutaj na każdym kroku.
Oprócz tego w Ho Chi Minh będziemy się również zajadać zupą pho, smażonymi daniami z woka, wędzonym tofu i wieloma innymi specjałami, za którymi długo się tęskni!
Nabraliście na coś szczególnej ochoty?
