Europa na kulinarnym podium

Co roku międzynarodowy ranking The World’s 50 Best Restaurants rozbudza nasze apetyty, nie tylko na kuchnię, ale również podróże. Najlepsze, światowe restauracje roku 2018 zaprowadzą nas m.in. do Włoch, Nowego Jorku i Peru.

Podium należy do skromnych, intymnych, ale równocześnie bardzo wyszukanych lokali. Numerem jeden okazała się restauracja z włoskiej miejscowości Modena. Dla zainteresowanych podajemy adres: Via Stella, 22, 41121 Modena MO.

 

Wyświetl ten post na Instagramie.

 

Post udostępniony przez WSJ. Magazine (@wsjmag) Lut 5, 2019 o 9:29 PST

Numerem dwa stała się hiszpańska restauracja El Celler de Can Roca, serwująca bardzo wymyślne, skomplikowane dania, stworzone na bazie lokalnych składników.

 

Wyświetl ten post na Instagramie.

 

Post udostępniony przez El Celler De Can Roca (@cellercanroca) Sty 11, 2019 o 9:36 PST

Miejsce trzecie to nadal Europa i francuska restauracja Mirazur, której szef kuchni uprawia większość produktów w swoim własnym gospodarstwie przydomowym, a pozostałe składniki kupuje na pobliskim rynku Ventimiglia.

 

Wyświetl ten post na Instagramie.

 

Post udostępniony przez Restaurant Mirazur (@restaurantmirazur) Kwi 2, 2019 o 11:12 PDT

Kolejne miejsca należą do lokali spoza Europy – pojawia się Nowy Jork, Tajlandia, Peru, Meksyk, Japonia. Prym wiodą jednak restauracje włoskie i hiszpańskie. Pełną listę znajdziecie TUTAJ.