Restauracja bez kosza na śmieci
Kuchnia zero-waste, w której nie marnuje się nawet gram żywności, to już nie moda, ale konieczność. Według raportu FAO, na świecie rocznie marnuje się 1,3 mld ton żywności, a w samej Europie 88 mln ton. Co możemy z tym zrobić? W Londynie powstała pierwsza restauracja, nie produkująca żadnych odpadów. Zasadą jest stworzenie swoistego kręgu, w
Koniec przejażdżek w Angkor Wat
Bardzo dobre wieści! Kambodża kończy przejażdżki na słoniach w Angkor Wat. Nowy przepis ma wejść w życie w 2020 roku. O tym, jak potworny jest los słoni, służących za atrakcję turystyczną, nie trzeba opowiadać. Kiedy w 2016 roku jedno ze zwierząt padło właśnie w trakcie takiej „niewinnej” przejażdżki w Angkor Wat, zawrzała dyskusja. Rozpowszechniono petycję
Złapał noc
Przyroda maluje najpiękniejsze pejzaże nocą. Przydaje się ludzki talent, by to piękno uchwycić i zatrzymać w kadrze. William Blake napisał kiedyś: "O, groźna, groźna nocy! Niech nad puszczą uśpioną - Gdy ja zamykam oczy - Twoje gwiazdy zapłoną" Właśnie takie gwiazdy płoną na fotografiach Mikko Lagerstedta, fińskiego fotografa, który szczególnie rozsmakował się w uwiecznianiu
Chleb spod ziemi
Czy komuś jeszcze trzeba przedstawiać Islandię? Wyspę, która jest tak niezwykła, że nigdy nie przestaje zaskakiwać. Zaskoczeniem jest na przykład islandzki piekarz, który zamiast pieca używa lawy. Siggi Rafn Hilmarsson do wypiekania tego chleba nie musi używać tradycyjnych metod. Woli opierać się na potędze przyrody. Specjalnie przygotowane naczynia z ciastem chowa około czterdziestu centymetrów pod
Przyrodą malowane
Zobaczcie materiały świetnego fotografa, który ze swojej pracy czyni po prostu sztukę. Prawda, że świat jest piękny? Terje Srgjerd przez siedem dni filmował niebo. Wybrał się na najwyższy szczyt w Hiszpanii, czyli Teide. To właśnie tutaj można zrobić jedne z najpiękniejszych zdjęć gwiazd! Oglądajcie koniecznie z dźwiękiem. https://vimeo.com/22439234 To jednak nie jedyne filmowe dzieło artysty. Terje Srgjerd
Chińskie dzielnice | TOP 6
Chińczycy - w wielu dużych miastach, od San Francisco po Jokohamę, dawno temu założyli swoje dzielnice i ukształtowali je na podobieństwo ojczystych miejscowości. Dlatego spacer po Chinatown – i koniecznie posiłek w lokalnym barze! – to zawsze dobry pomysł. #6 Londyn Znajdująca się w gminie City of Westminster chińska dzielnica to chyba najciekawsze Chinatown w Europie. Obowiązkowy punkt
Spełnij marzenie o Indonezji!
Do naszego kalendarza na 2020 rok doszła właśnie nowa oferta. Taka oferta, że sami już pakujemy walizki i biegniemy na lotnisko!! Przed wami indonezyjska przygoda – Borneo, Flores, Komodo. Szesnaście dni w raju i krainach, które urzekają na każdym kroku. Jesteście gotowi? Zapisy ruszyły! Archipelag indonezyjski składa się z ponad 17 000 wysp, rozciągniętych wzdłuż
Jedzenie w plecaku
Chwilę temu analizowaliśmy, co stanowi podstawowe kryterium do szukania celów podróży. Wygrało Wi-Fi. Teraz portal lowcostholidays.com przebadał 7500 osób z 49 krajów, aby dowiedzieć się? co podróżni z danego obszaru zawsze pakują do plecaka. Do jedzenia. Jak się okazuje, walizka może pomieścić przeróżne specjały. Ponad połowa badanych Francuzów zabiera ser. Podobnie mają Norwegowie. To o tyle
Piekło na języku
Meksyk kojarzy się z jedzeniem. Silnie. Nawet, jeżeli ktoś nie próbował takowych specjałów, Meksyk wiąże się z pikanterią, kolorem i wyrazistym smakiem. Kultura jedzenia odzwierciedla samych mieszkańców, bo temperament mają równie ognisty, jak to, co jedzą. Kolory, smaki, pasja gotowania. Kuchnia meksykańska została wpisana na listę światowego dziedzictwa kulturowego. Prosto znaczy smacznie Łączy w sobie wiele inspiracji,
Magia po polsku
Jej zdjęcia wywołują wzruszenie, zachwyt i nostalgię. Wszystko na raz. Wyjechać w Pieniny i zobaczyć coś takiego? Oczywiście, że tak! Podróżniczka Anita Demianowicz pokazuje Polskę, jaką chcemy poznać. I którą warto odkrywać przed światem. A ona sama? Podróżuje, jej życie usłane jest wyprawami. Zobaczcie świat jej oczami. Warto. GFW: Piękna ta nasza Polska. Dlaczego w
Dziwne potrawy. Wyzwanie dla podróżnika?
„Weź, weź, no spróbuj!” - mówi znajoma i podtyka mi pod nos smażonego konika polnego. Tak to wygląda, choć nie wiem dokładnie, czy to właśnie ten owad. W każdym razie: ma nogi, odwłok i malutką główkę. Przysmak rodem z Kambodży, ale znany także w innych miejscach na świecie. Biorę na język, rozgryzam. Nie czuję
Prastara pustynia i wybrzeże szkieletów
Narodowy Park Namib-Naukluft to miejsce, które wciągnęło naszych podróżników bez reszty. Choć widzieliśmy już wiele, to jednak magia pustyni zdołała nas oczarować. Niesamowite widoki!! Bez zasięgu, bez wytchnienia, bez przebaczenia. Upał na pustyniach Namibii nie daje zbyt wielu szans. Zachody słońca na czerwonych od żelaza i żółtych od mniejszych ilości minerałów wydmach są nieprawdopodobne. O każdej
Wenecja pod wodą
Powódź w Wenecji to już teraz setki milionów szkód. Wczoraj wieczorem znów ostrzegano przed kolejną wielką falą. Wenecja została zalana w wyniku rekordowego przypływu. Zniszczenia już teraz oszacowano na setki milionów euro, a burmistrz miasta podkreśla, że będą rosły. Woda nie oszczędziła niczego, wdzierając się m.in. do bazyliki świętego Marka. fot. PAP/EPA Byliśmy o krok od apokalipsy,
Czego szukamy w podróży?
W Nowej Zelandii portal Wotif.com przeprowadził badania na temat tego, czego turyści poszukują najbardziej, myśląc o podróżowaniu. Pierwsze miejsca okupowane są przez… dobrodziejstwa cywilizacji. I wszystko, co wliczone jest w cenę! Najważniejsze: Wi-Fi. Zdecydowanie, darmowy dostęp do Internetu to coś, co dla wielu podróżnych jest najważniejszym wyznacznikiem. Mamy Wi-Fi? To właśnie tam jedziemy! Wynika to z
Herbaciane podróże
Dla jednych liczy się tylko ona. Mała filiżanka i porcelanowy dzbanuszek potrafią zamienić chwilę w coś przyjemnego. Herbata. Cudowny napar, który, obok kawy ? towarzyszy każdej kulturze i znajdziemy go wszędzie na świecie. Jej parzenie jest ważnym rytuałem. Napij się herbaty, poświęć jej należytą uwagę, nie lekceważ jej mocy. Gdzie herbata ma znaczenie bardziej niż
Safari na śniadanie
Namibia to doświadczenie, które totalnie nas porwało i nie pozwoliło o sobie zapomnieć. Wy również dostrzegliście potencjał, bo miejsca na wyprawę sprzedały się błyskawicznie! I oto są, podziwiając afrykańskie safari i przecudne krajobrazy. Podróżnicy wstali wcześnie, ale warto było – chcieli zobaczyć dzikie zwierzęta, które na ziemiach Namibii wciąż żyją na wolności, w swoim naturalnym
Chilijskie opowieści
Chile [nasza wyprawa] to z pewnością jeden z najbardziej magicznych krajów na świecie. Jego hipnotyczne krajobrazy i dziewicze połacie rozbudzają wyobraźnię wszystkich ambitnych podróżników. Kraj ten rozciąga się na przestrzeni ponad 4000 kilometrów: od suchej, majestatycznej Atacamy, której wielkość i surowe piękno napawa w równym stopniu podziwem, co niepokojem, po niezmierzone obszary krainy zielonej
Niezwykłe cmentarze | TOP 8
Wakacyjne wyjazdy rzadko kojarzą się z wizytą na cmentarzu. A jednak w niektórych miastach to właśnie nekropolie szczególnie warte są odwiedzenia. I to nie tylko dlatego, że spoczywają na nich sławni ludzie. #8 Cementerio Municipal Sara Braun (Punta Arenas) Białe grobowce cmentarza w portowym mieście na południowym skraju Chile po prostu trzeba zobaczyć. https://www.youtube.com/watch?v=NfMZpD4LMms #7 Woodlawn Cemetery (Nowy
Skutery Hanoi
Stolica Wietnamu to rozległa metropolia, usytuowana w Delcie Rzeki Czerwonej na północy kraju. Mieszka tu prawie osiem milionów ludzi, a po ulicach śmiga podobna liczba skuterów. Wspominałem o swoim pierwszym wrażeniu z Hongkongu: wieżowce, wszędzie wieżowce. Jadąc z lotniska, na które przyfrunąłem z Penang, powinienem powiedzieć: skutery, wszędzie skutery! Dosłownie wszędzie, bo nie tylko na
Niekompletni podróżnicy
Podróżnicy – taki tytuł zyskał projekt, który można podziwiać na terenie Wenecji. Łącznie w mieście postawiono trzydzieści rzeźb, które mają przywodzić na myśl pustkę w życiu człowieka. To również symbol podróżników, przybywających do Wenecji. Autorem rzeźb jest francuski projektant i artysta Bruni Catalano, który poprzez swoje prace chciał pokazać związek pomiędzy kompletnością a pustką. Czy
Świętować jak Japończycy!
Japonia jarzy się od świateł i barw. Festiwale uliczne, pochody i święta to nierzadkie okazje do zabawy. Zachwyca pomysłowość Japończyków. Zdumiewa kontekst kulturowy. Człowiek posępnie przypomina sobie listopadowe obchody państwowe w Polsce. Pojawia się myśl: dlaczego nie można celebrować tak, jak w tym kraju, dalekim i bliskim jednocześnie? Japończycy pielęgnują swoje tradycje. Dbają, by nie
Węgry | OnetOnTour
Węgry to podobno kraj bliski Polakom, bo Polak, Węgier, dwa bratanki, i do szabli, i do szklanki! – a przynajmniej tak kiedyś mawiano. Jarosław Kuźniar wraz z ekipą OnetOnTour sprawdzał, czy tak jest w rzeczywistości. Co zobaczyli? Zachwycający Budapeszt nad modrym Dunajem. Góry – może niewysokie, ale całkiem urokliwe. Malownicze miasteczka, ciekawe zabytki, a do
Spektakl na Bajkale
Bajkał nazywany jest syberyjskim morzem. I całkiem słusznie! To największe i najgłębsze jezioro na świecie. Wszystko w nim jest "naj". Najczystsze, najpiękniejsze, najgłębsze. To cud natury, którego człowiek nie zdołał jeszcze zniszczyć. Kiedy zawrotnie niskie temperatury sprawiają, że Bajkał zamarza, spacery po nim należą do magicznych przeżyć. "Błękitne oko Syberii" ma powierzchnię 31 722 km
Święto nadziei
Od zarania dziejów sieje zgrozę, a przynajmniej od Średniowiecza ludzkość nie ustaje w staraniach, by ją oswoić. Próbował z nią rozmawiać Polikarp, ale to za mało. Śmierć przenika nie tylko codzienność, ale kulturę, sztukę, obyczajowość, a nawet mentalność narodów. Pójdziemy na groby. W Meksyku też pójdą. U nas zaduma i spotkania w rodzinnych kręgach.
Zorza złapana!
Norweskie polowanie na zorzę jak obfituje w… wyjątkowe sukcesy. Zdjęcia i materiały filmowe, jakie przekazuje nasz przewodnik, Karol Wójcicki, po prostu zwalają z nóg! A zaczęło się tak: Wczoraj wieczorem ruszył nasz kolejny w tym sezonie wyjazd na zorzę polarną. Po wrześniowej 🇮🇸Islandii przyszedł czas na mroźną 🇳🇴Norwegię! Razem z 8-osobową grupą wylądowaliśmy wczoraj wieczorem w Tromsø,
Nowe logo londyńskiego metra?
Logotyp londyńskiego metra jest trwałym symbolem miasta od czasu jego wprowadzenia w 1908 roku. W przyszłym miesiącu nastąpi jednak tymczasowa zmiana. Od 14 listopada do lutego 2020 w ramach trwającej akcji „Relic Traveller” brytyjsko-ghański artysta Larry Achiampong zmieni znane logo, używając do tego kolorów, związanych z Afryką, a więc czerwieni, czarni, złota i zieleni -
Gion z zakazem fotografowania
Japonia to marzenie wielu podróżników, dlatego ten piękny kraj co roku odwiedzają miliony turystów. Niestety, dla niektórych miejsc takie oblężenie ma katastrofalne skutki, czego przykładem jest dzielnica gejsz, Gion, jedna z największych atrakcji Kioto. Gion to przede wszystkim zabytkowe, starojapońskie budynki, wąskie uliczki i… teren prywatny. Turyści rzadko kiedy respektują cudzą prywatność, dlatego mieszkańcy zagłosowali