Gruzja 馃嚞馃嚜 | Warsztat smaku

  • Kierunek: Gruzja
  • Czas: 8 dni
  • Kiedy: Od 19 do 26 lipca 2018

Wiedza, do艣wiadczenie, nowy poziom warsztat贸w kulinarnych

Chcesz zrozumie膰, w jaki spos贸b regionalne potrawy potrafi膮 podbi膰 serce go艣ci restauracji i sprawi膰, by ju偶 zawsze powracali? Wybierz si臋 do Gruzji. Ta niezwykle pi臋kna kraina kojarzy si臋 z trzema rzeczami: doskona艂ym jedzeniem, fantastycznym winem i niewiarygodn膮 wr臋cz go艣cinno艣ci膮. Wsp贸lna wyprawa b臋dzie dla Ciebie niesamowit膮 okazj膮 do tego, aby otworzy膰 si臋 na wiedz臋, smak i warsztat.

Grzegorz 艁apanowski – nasz opiekun merytoryczny i przewodnik

Kucharz, aktywista i przedsi臋biorca, dziennikarz kulinarny, za艂o偶yciel i prezes Fundacji 鈥濻zko艂a na widelcu鈥, w艂a艣ciciel studia kulinarnego Food Lab Studio. Autor trzech ksi膮偶ek kulinarnych oraz dziesi膮tek program贸w telewizyjnych i radiowych. Juror i prowadz膮cy polskiej edycji Top Chef. Pracowa艂 dla Polsatu, TVP, TVN i Kuchni Plus. Obie偶y艣wiat, gurmandzista i ogrodnik amator. Na co dzie艅 zajmuje si臋 promocj膮 dobrej 偶ywno艣ci i idei zdrowego, dobrego, naturalnego, 艣wie偶ego i sezonowego 偶ywienia. Miasto i 艣wiat przemierza w poszukiwaniu tego co najlepsze. W wolnych chwilach je藕dzi na deskorolce i na rowerze. Nami臋tnie kolekcjonuje i uprawia ro艣liny.

PE艁NY PROGRAM WARSZTAT脫W W PODR脫呕Y

Dzie艅 1

P贸藕nym wieczorem wylatujemy z Warszawy. Czeka nas nocny lot do Tbilisi.

Dzie艅 2

Pierwszy dzie艅 otworzymy wsp贸lnym 艣niadaniem z Grzegorzem 艁apanowskim. Teoretyczne wprowadzenie do regionalnej kuchni gruzi艅skiej b臋dzie nam potrzebne zanim odkryjemy jej sekrety w praktyce. Po 艣niadaniu ruszamy poznawa膰 miasto.

Odwiedzimy miejski targ 鈥 Dezerter Bazar, gdzie przygotujemy si臋 do pierwszego Warsztatu Kulinarnego z Grzegorzem. Na warsztat we藕miemy lokalne warzywa.

Meandruj膮c kr臋tymi alejkami bazaru spr贸bujemy gruzi艅skich specja艂贸w i zatrzymamy si臋 na ma艂y lunch.

pin

Kiedy ju偶 opanujemy podstawy, spragnieni nowej wiedzy uzupe艂nimy j膮 w nietypowej miejskiej winiarni. Produkcja wina w Gruzji z u偶yciem amfor kwewri to tradycja od III w n.e. W nich powstaj膮 te偶 wina pomara艅czowe.
Po po艂udniu przyda nam si臋 troch臋 oddechu, a spacer po艂膮czony z dalszym poznawaniem Tbilisi nada si臋 do tego idealnie.

Na kolacj臋 wybierzemy si臋 do restauracji, w kt贸rej obok wy艣mienitego jedzenia, b臋dziemy mogli podziwia膰 tradycyjne ta艅ce i pie艣ni gruzi艅skie.

Wieczorne rozrywki i nocleg w Tbilisi.

pin

Dzie艅 3

Po 艣niadaniu wyje偶d偶amy z Tbilisi i jedziemy do Mcchety. To pierwsza stolica Gruzji. Zwiedzimy tam przepi臋kn膮 katedr臋 Svetistkhoveli i monastyr Jvari z VI wieku wpisane na List臋 艢wiatowego Dziedzictwa UNESCO.

pin

P贸藕niej wpadniemy z mi艂膮 wizyt膮 do ma艂ej lokalnej restauracji, gdzie zabierzemy si臋 do pracy – czeka nas pierwszy Warsztat Kulinarny na 艣wie偶ym powietrzu z pi臋knym widokiem na g贸ry i monastyr. Da nam praktyczny wgl膮d w gruzi艅skie dziedzictwo kulinarne 鈥 na stole l膮duj膮 nasze produkty z kt贸rych przygotujemy pkhali, ugotujemy tradycyjn膮 polent臋 gomi i elardzi.

Po powrocie do Tbilisi, zwiedzania ci膮g dalszy. Na koniec wybierzemy si臋 do 艂a藕ni tureckiej na zas艂u偶ony odpoczynek.

Restauracja z tradycyjnymi potrawami i pi臋knym widokiem na miasto dope艂ni intensywny dzie艅.

pin

Nocleg w Tbilisi.

Dzie艅 4

Zjemy 艣niadanie i ruszamy do Telavi 鈥 obecnej stolicy regionu Kakhetia. Odwiedzimy miejscowy bazar i producenta sera ple艣niowego. Zobaczymy ca艂y proces na w艂asne oczy. B臋dziemy gotowa膰, u偶ywaj膮c sera i zjemy tam 鈥瀢arsztatowy鈥 lunch.

W planach mamy degustacj臋 wina w winiarni Schumi Wine Company oraz zwiedzanie muzeum wina z wykopaliskami datowanymi na ponad 3000 lat.

Na kolacj臋 i nocleg dojedziemy do winnicy w Gurjaani, gdzie przygotujemy gruzi艅skie uczt臋, odpoczniemy i wsp贸lnie pobiesiadujemy.

Dzie艅 5

Zostajemy w Gurjaani. W winnicy przyjrzymy si臋 procesowi produkcji wina i czaczy 鈥 gruzi艅skiego winiaku.
Wzmocnieni, rozpoczniemy trzeci Warsztat Kulinarny po艣wi臋cony pieczywu. Zrobimy m.in. chaczapuri i inne specja艂y, kt贸re zjemy wsp贸lnie na lunch.

pin

Po przerwie czeka nas czwarty Warsztat Kulinarny na temat kuchni kahetyjskiej. Popracujemy z mi臋sem ba偶anta. Przygotujemy te偶 chakapuli, popularny gulasz jagni臋cy.

pin

Zaj臋cia potrwaj膮 do wieczora.
Kolacja, wino i nocleg w Gurjaani.

Dzie艅 6

Tu偶 po 艣niadaniu ruszamy naprzeciw przygodzie. Jedziemy przez prze艂臋cz Gombori na wysoko艣ci 1700m. Docelowo dotrzemy do Pankisi, regionu zamieszkiwanego przez Czecze艅c贸w, tzw. Kisty艅c贸w.

Kiedy tam dotrzemy, czeka nas wspania艂y pi膮ty Warsztat Kulinarny o kuchni czecze艅skiej, w ca艂o艣ci po艣wi臋cony baraninie. Pod okiem lokalnych mistrz贸w ubite zostan膮 jagni臋ta, a my od pocz膮tku sprawimy i przygotujemy mi臋so. Tam zjemy obiad i kolacj臋 z rodzin膮 czecze艅sk膮.

Na noc wracamy do winnicy w Gurjaani.

Dzie艅 7

Z Gurjaani wyje偶d偶amy zaraz po 艣niadaniu. Po drodze do Tbilisi czeka nas zwiedzanie kompleksu monastyr贸w Dawit Gared偶a na stokach g贸ry Gared偶a.

Zatrzymamy si臋 niedaleko w pi臋knej okolicy na sz贸sty, ostatni Warsztat Kulinarny z Grzegorzem. Ugotujemy prosty obiad wg receptur kuchni swa艅skiej i zjemy go wsp贸lnie podziwiaj膮c widok gruzi艅skiego stepu.

P贸藕niej wracamy do Tbilisi.

Czeka nas ostatni spacer w pi臋knej scenerii! Zaopatrzeni w smakowite pami膮tki, wracamy do hotelu, aby przygotowa膰 si臋 do kolacji i po偶egnalnego przyj臋cia z winem i ta艅cami.

Dzie艅 8

呕egnamy si臋 z Gruzj膮 i wracamy do Polski.

pin

Pe艂n膮 prezentacj臋 naszej oferty mo偶na zobaczy膰 >>>TUTAJ <<<

Cena zawiera

  • bilety lotnicze
  • transport na miejscu
  • zakwaterowanie (w tym w winnicy w Gurjaani)
  • pe艂ne wy偶ywienie (艣niadania, obiady w ramach warsztat贸w kulinarnych, kolacje)
  • opiek臋 merytoryczn膮 Grzegorza 艁apanowskiego i prowadzone przez Niego warsztaty kulinarne
  • r贸偶norodne warsztaty kulinarne/aktywne gotowanie regionalnych potraw we wsp贸艂pracy z lokalnymi kucharzami
  • wej艣cia do odwiedzanych miejsc
  • zakup produkt贸w do sporz膮dzenia potraw
  • napoje do ka偶dej kolacji
  • wino, koniak, czacza w winnicy
  • kolacja z show gruzi艅skiego ta艅ca tradycyjnego
  • wizyt臋 w 艂a藕niach termalnych
  • polskiego Przewodnika
  • ubezpieczenie

Od dnia 8 czerwca 2015 r. obywatele Polscy, bez wzgl臋du na cel podr贸偶y, mog膮 wjecha膰 do Gruzji w ruchu bezwizowym oraz przebywa膰 do 365 dni. W ci膮gu tego okresu musz膮 opu艣ci膰 terytorium Gruzji, przy czym kolejny ich wjazd rozpoczyna nowy okres 365 dni w ruchu bezwizowym.

Obywatele Polscy mog膮 przekracza膰 granic臋 zar贸wno na paszporcie jak i dowodzie osobistym. Nie podlegaj膮 r贸wnie偶 w Gruzji obowi膮zkowi meldunkowemu.

Ambasada RP w Tbilisi zwraca uwag臋, 偶e zgodnie z gruzi艅skim prawem wjazd do Gruzji z terytorium Federacji Rosyjskiej przez separatystyczn膮 Abchazj臋 i Region Cchinwali (Osetia Po艂udniowa) jest nielegalny i podlega karze pozbawienia wolno艣ci lub grzywny. Jednocze艣nie, ze wzgl臋du na brak gwarancji bezpiecze艅stwa, stanowczo odradzamy przekraczanie linii administracyjnych ww. terytori贸w separatystycznych od strony Gruzji, tj. z obszar贸w kontrolowanych przez w艂adze gruzi艅skie.

W ostatnich latach poziom bezpiecze艅stwa w Gruzji obni偶a si臋. Coraz cz臋艣ciej zdarzaj膮 si臋 przest臋pstwa, kt贸rych ofiarami padaj膮 tury艣ci (g艂贸wnie na tle rabunkowym). Szczeg贸ln膮 ostro偶no艣膰 zalecamy kobietom. Stanowczo odradzamy podr贸偶owanie autostopem, a tak偶e korzystanie z ofert noclegowych 艣wiadczonych przez niewyspecjalizowane podmioty. Nale偶y mie膰 na uwadze, 偶e w przypadku problem贸w, znajomo艣膰 j臋zyka angielskiego w艣r贸d Policji jest ograniczona. Przydatny mo偶e okaza膰 si臋 j臋zyk rosyjski. Podczas rozm贸w z Gruzinami rekomendujemy unikania temat贸w politycznych, kt贸re mog膮 okaza膰 si臋 zarzewiem konfliktu. Nale偶y mie膰 na uwadze, 偶e niekt贸re postacie historyczne s膮 inaczej oceniane w Polsce, a inaczej w Gruzji.
Co roku odnotowuje si臋 w Gruzji przypadki 艣mierci turyst贸w, w tym tak偶e obywateli polskich, zwi膮zane z uprawianiem turystyki g贸rskiej.

Wychodz膮c w wysokie g贸ry (np. okolice Kazbeku i Tetnuldi) nale偶y bezwzgl臋dnie mie膰 raki, czekan i by膰 zwi膮zanym lin膮 ratunkow膮 w minimum trzyosobowych grupach. Stanowczo odradzamy zdobywanie wysokich szczyt贸w (powy偶ej 3000 m. n.p.m.) bez miejscowego przewodnika. Brak znajomo艣ci g贸r, w warunkach dynamicznych proces贸w zachodz膮cych na lodowcach Wielkiego Kaukazu, stwarza realne zagro偶enie dla 偶ycia turyst贸w. Szczeg贸lne zagro偶enie stanowi masyw Kazbek. Z roku na rok na lodowcu (powy偶ej 3000 m n.p.m.) pojawia si臋 coraz wi臋cej szczelin. Maj膮 one nawet do kilkudziesi臋ciu metr贸w g艂臋boko艣ci i cz臋sto s膮 ukryte pod przewianym 艣niegiem i materia艂em skalnym. Upadek w tak膮 szczelin臋 praktycznie zawsze ko艅czy si臋 艣mierci膮.

W Gruzji nie istnieje system ratownictwa g贸rskiego, przypominaj膮cy polski GOPR. Za akcje ratunkowe odpowiadaj膮 lokalne struktury agencji ds. zarz膮dzania sytuacjami kryzysowymi. Nawet w najpopularniejszych regionach, takich jak okolice Kazbeku, Swanetia, Bor偶omi, ten system ma bardzo ograniczon膮 sprawno艣膰. Ratownicy ze wzgl臋du na du偶e przewy偶szenia i brak sprz臋tu (w tym 艣mig艂owca ratunkowego) docieraj膮 na miejsce wypadku zazwyczaj dopiero po up艂ywie 24h. Nie podejmuje si臋 r贸wnie偶 akcji ratunkowych w przypadku niekorzystnych warunk贸w pogodowych. Sygna艂 nadajnik贸w GSM cz臋sto nie pokrywa swoim zasi臋giem wysokich g贸r. Nale偶y wi臋c zak艂ada膰, 偶e w przypadku sytuacji awaryjnej wezwanie pomocy mo偶e okaza膰 si臋 niemo偶liwe.

W przypadku zagro偶enia 偶ycia nale偶y dzwoni膰 na numer alarmowy - 112.

Bezwzgl臋dnie zalecamy posiadanie ubezpieczenia turystycznego na kwot臋 co najmniej 30.000 euro pokrywaj膮cego koszty leczenia oraz transport chorego do Polski. W przypadku konieczno艣ci skorzystania z opieki zdrowotnej, oczekiwane jest uregulowanie rachunk贸w na miejscu lub przekazanie danych ubezpieczyciela. Ponadto zwracamy uwag臋, i偶 osoby planuj膮ce wycieczki g贸rskie powinny mie膰 szczeg贸lny typ ubezpieczenia pokrywaj膮cego koszty akcji ratunkowych w g贸rach (np.: PZU Bezpieczny Powr贸t; Alpenverein). Nie zmienia to jednak faktu, i偶 gruzi艅skie s艂u偶by maj膮 znacznie ograniczon膮 mo偶liwo艣膰 u偶ycia 艣mig艂owca w czasie akcji ratunkowej (konieczno艣膰 wypo偶yczenia maszyny z Ministerstwa Spraw Wewn臋trznych albo Ministerstwa Obrony Narodowej). W Gruzji nie istnieje wyspecjalizowana g贸rska s艂u偶ba ratunkowa.

W Gruzji nie ma obowi膮zku posiadania ubezpieczenia komunikacyjnego OC, w zwi膮zku z czym nie jest ono wymagane przy wje藕dzie do kraju. Stanowczo zalecamy jednak, po wje藕dzie do Gruzji, wykupienie ubezpiecze艅 komunikacyjnych. W razie wypadku nieposiadanie ubezpieczenia nara偶a na powa偶ne problemy prawne. Nale偶y mie膰 jednak na uwadze, 偶e wi臋kszo艣膰 kierowc贸w w Gruzji nie posiada ubezpieczenia komunikacyjnego, co w przypadku kolizji, znacznie utrudnia uzyskanie jakiegokolwiek odszkodowania.

W Gruzji nie s膮 wymagane 偶adne szczepienia dla podr贸偶nych. Nale偶y wykaza膰 jednak ostro偶no艣膰 przy zakupie 偶ywno艣ci, zw艂aszcza na bazarach. Woda w sieci wodoci膮gowej w wi臋kszo艣ci miast nadaje si臋 do bezpo艣redniego spo偶ycia, jednak jest silnie chlorowana. W zwi膮zku z wyst臋powaniem wysokich temperatur w lecie, okresowo w wielu zbiornikach wodnych, jak jeziora i stawy, mo偶e obowi膮zywa膰 zakaz k膮pieli ze wzgl臋du na wyst臋puj膮ce w nich bakterie.
Na g贸rskich 艂膮kach bardzo rozpowszechnion膮 ro艣lin膮 jest silnie uczulaj膮cy, przypominaj膮cy koper, Barszcz Sosnowskiego. Nale偶y zdecydowanie unika膰 kontaktu z t膮 ro艣lin膮. Sok znajduj膮cy si臋 w 艂odydze i w艂oskach gruczo艂owych zawiera fotokumaryny, kt贸re w kontakcie ze sk贸r膮 i pod wp艂ywem 艣wiat艂a s艂onecznego powoduj膮 powa偶ne poparzenia i p臋cherze, maj膮 dzia艂anie rakotw贸rcze i teratogenne. Kontakt z ro艣lin膮 mo偶e wywo艂ywa膰 te偶 podra偶nienia dr贸g oddechowych, nudno艣ci, wymioty, biegunk臋, b贸le g艂owy i zapalenie spoj贸wek. Objawy sk贸rne s膮 trudne do leczenia i mog膮 utrzymywa膰 si臋 nawet przez kilka lat. W przypadku kontaktu z Barszczem Sosnowskiego nale偶y jak najszybciej przemy膰 sk贸r臋 wod膮 z myd艂em i przez kilka dni unika膰 艣wiat艂a s艂onecznego. Je艣li wyst膮pi膮 objawy w postaci oparze艅, p臋cherzy i z艂ego samopoczucia, nale偶y skontaktowa膰 si臋 z lekarzem.
Publiczna s艂u偶ba zdrowia w Gruzji jest na bardzo niskim poziomie. Opieka medyczna dla turyst贸w jest w pe艂ni odp艂atna. W Tbilisi i wi臋kszych miastach czynne s膮 prywatne przychodnie lekarskie (istnieje mo偶liwo艣膰 hospitalizacji). Wizyta w klinice prywatnej kosztuje r贸wnowarto艣膰 30-40 euro.

W艂adze Gruzji nie sprawuj膮 kontroli nad okupowanymi terytoriami Abchazji i Regionu Cchinwali (Osetia P艂d.). Dla Pa艅stwa bezpiecze艅stwa stanowczo odradzamy podejmowanie jakichkolwiek pr贸b wjazdu na ww. terytoria. Sprawowanie opieki konsularnej na tych terytoriach jest niemo偶liwe. Zwracamy tak偶e uwag臋, 偶e zgodnie z gruzi艅skim prawem, wjazd do Gruzji z terytorium Federacji Rosyjskiej przez separatystyczne regiony Abchazji i Cchinwali (Osetia Po艂udniowa) jest nielegalny i podlega karze pozbawienia wolno艣ci lub grzywny.

Na pozosta艂ym terytorium Gruzji nie ma ogranicze艅 w podr贸偶owaniu. W wi臋kszo艣ci region贸w poziom bezpiecze艅stwa jest zadawalaj膮cy, niemniej jednak nale偶y oczywi艣cie zachowa膰 podstawow膮 ostro偶no艣膰.

Do艣膰 powszechnym zjawiskiem jest czasowe zamykanie dr贸g, ze wzgl臋du na zej艣cia lawin b艂otnych lub 艣nie偶nych. Dotyczy to nie tylko lokalnych dr贸g: Chewsuretia (Zhinvali-Barisakho-Shatili); Tuszetia (Alvani - Omalo); W膮w贸z Pankisi (Ahmeta - Birkiani), ale nawet g艂贸wnych szlak贸w komunikacyjnych w Kraju: Gruzi艅ska Droga Wojenna (Tbilisi-Stepantsminda /Kazbegi/ - Wierchnij 艁ars); Swanetia (Zugdidi - Mestia). Naprawa zerwanych dr贸g mo偶e potrwa膰 nawet do kilku tygodni. W艂adze nie organizuj膮 w takich przypadkach ewakuacji drog膮 powietrzn膮, a ewentualne skorzystanie ze 艣mig艂owca jest mo偶liwe na zasadach pe艂nej odp艂atno艣ci (kilkaset dolar贸w od osoby).

Sie膰 po艂膮cze艅 kolejowych jest s艂abo rozwini臋ta, ale mo偶liwe jest podr贸偶owanie poci膮giem mi臋dzy g艂贸wnymi miastami. Liczni przewo藕nicy prywatni oferuj膮 po艂膮czenia mikrobusami. Wielkim problemem pozostaje jednak bardzo niebezpieczny spos贸b jazdy gruzi艅skich kierowc贸w oraz stan techniczny poruszaj膮cych si臋 po drogach pojazd贸w. Stanowczo rekomendujemy zwr贸cenie uwagi kierowcy mikrobusu, gdyby jego jazda zagra偶a艂a Pa艅stwa bezpiecze艅stwu. Prosimy r贸wnie偶 zwraca膰 uwag臋 na stan techniczny mikrobus贸w, kt贸rymi zamierzaj膮 Pa艅stwo odby膰 podr贸偶.

W Gruzji uznawane jest polskie prawo jazdy. Zgodnie z przepisami tranzytowymi osoba podr贸偶uj膮ca samochodem osobowym mo偶e pozostawa膰 na terenie Gruzji do 90 dni bez obowi膮zku przerejestrowania samochodu oraz op艂acenia c艂a. W sytuacji gdy w艂a艣ciciel pojazdu zamierza zosta膰 na terenie Gruzji d艂u偶ej, musi dokona膰 czasowej rejestracji pojazdu na okres nie d艂u偶szy ni偶 3 lata. Tymczasowa rejestracja zwalnia w艂a艣ciciela od obowi膮zku oclenia samochodu. Ca艂a procedura trwa oko艂o 2 dni, a jej koszt wynosi oko艂o 270 GEL. Przed wyjazdem z Gruzji w艂a艣cicielowi zwracane s膮 polskie tablice rejestracyjne. Formalno艣ci zwi膮zanych z rejestracj膮 nale偶y dope艂ni膰 w Agencji Obs艂ugi ds. Transportu w mie艣cie Rustawi.

Przy wje藕dzie samochodem osobowym nie b臋d膮cym w艂asno艣ci膮 kieruj膮cego, wymagane jest posiadanie umowy w formie aktu notarialnego (u偶yczenie, najem) przet艂umaczonej na j臋zyk gruzi艅ski, rosyjski lub angielski, zawartej mi臋dzy w艂a艣cicielem a u偶ytkownikiem pojazdu. W Gruzji nie istnieje obowi膮zek ubezpieczenia OC, niemniej jednak, ze wzgl臋du na ruch i spos贸b jazdy tutejszych kierowc贸w, zalecamy jego wykupienie na miejscu. Nie zmienia to jednak faktu, 偶e wi臋kszo艣膰 kierowc贸w w Gruzji nie posiada ubezpieczenia komunikacyjnego, co w przypadku kolizji, znacznie utrudnia uzyskanie jakiegokolwiek odszkodowania.

Kierowcy i piesi cz臋sto nie przestrzegaj膮 zasad ruchu drogowego, dlatego poruszanie si臋 po drogach wymaga zachowania du偶ej ostro偶no艣ci. Dozwolona pr臋dko艣膰 w terenie zabudowanym to 60 km/h, a w niezabudowanym 90 km/h. Istotnym zagro偶eniem, szczeg贸lnie w nocy, s膮 zwierz臋ta (krowy, owce, konie) bardzo cz臋sto przeganiane przez drog臋 lub pozostawiane bez opieki w jej pobli偶u.

W Gruzji wyst臋puj膮 samochodowe szlaki turystyczne o podwy偶szonym stopniu ryzyka. Dla przyk艂adu droga w Tuszeti (do wsi Omalo), szczeg贸lne niebezpieczna jest za prze艂臋cz膮, gdzie w godzinach popo艂udniowych dochodzi do jej oblodzenia. Do niebezpiecznych dr贸g zalicza si臋 r贸wnie偶 drog臋 z Uszguli do Lentechi. Drogi te s膮 przejezdne tylko w miesi膮cach letnich. Nie zmienia to faktu, i偶 bywaj膮 one okresowo zamykane na okres nawet kilku tygodni.

Gruzi艅scy kierowcy nie s膮 przyzwyczajeni do rowerzyst贸w i motocyklist贸w na drogach, a ich brawura i ryzykowne zachowania s膮 powszechne. Rowerzystom zalecamy omijanie g艂贸wnych tras na rzecz alternatywnych, nawet gdyby odbywa艂o si臋 to kosztem wi臋kszej odleg艂o艣ci lub gorszej jako艣ci nawierzchni. W szczeg贸lno艣ci dotyczy to d艂ugiego, s艂abo wietrzonego i w膮skiego tunelu Rikoti (pod prze艂臋cz膮 oddzielaj膮ca Gruzj臋 Zachodni膮 od Wschodniej) - mo偶liwy objazd to zapasowa droga przez prze艂臋cz nad tunelem lub r贸wnoleg艂a droga przez Kharagauli, w wi臋kszo艣ci gruntowa. Kolejny niebezpieczny odcinek to autostrada Tbilisi - Gori. Alternatyw膮 dla niej jest malownicza asfaltowa droga wzd艂u偶 rzeki Mtkvari. Stanowczo odradzamy r贸wnie偶 przejazd rowerem 鈥濭ruzi艅sk膮 Drog膮 Wojenn膮鈥 Tbilisi - Stepancminda (Kazbegi). Jest to g艂贸wny szlak tranzytowy Kaukazu na osi p贸艂noc-po艂udnie, w zwi膮zku z czym nat臋偶enie ruchu, w szczeg贸lno艣ci TIR, jest wysokie. Jednojezdniowy charakter drogi, w po艂膮czeniu z brakiem pobocza, licznymi zakr臋tami, znacznymi przewy偶szeniami, cz臋stymi oblodzeniem i s艂abej jako艣ci nawierzchni膮, sprawiaj膮, 偶e trasa ta jest bardzo niebezpieczna dla rowerzyst贸w. Droga ta r贸wnie偶 bywa okresowo zamykana dla ruchu ko艂owego (lawiny b艂otne, 艣nie偶ne).

Do Gruzji mo偶na wwie藕膰 leki wy艂膮cznie niezb臋dne do osobistego leczenia w maksymalnej ilo艣ci 10 standardowych opakowa艅. Nale偶y pami臋ta膰, i偶 w przypadku lek贸w zawieraj膮cych substancje psychoaktywne, na granicy nale偶y okaza膰 kopi臋 recepty oraz kopi臋 certyfikatu potwierdzaj膮cego uprawnienia do wykonywania zawodu wystawiaj膮cego recept臋 lekarza wraz z t艂umaczeniami na j臋zyk gruzi艅ski lub angielski. Wwie藕膰 mo偶na ilo艣膰 leku wystarczaj膮c膮 na okres do 31 dni. Zwracamy uwag臋, 偶e niekt贸re leki dost臋pne w Polsce bez recepty, w Gruzji mog膮 by膰 kwalifikowane jako 艣rodki odurzaj膮ce i substancje psychotropowe. Jednocze艣nie uczulamy, 偶e gruzi艅skie s艂u偶by graniczne dzia艂aj膮 w tym zakresie bardzo restrykcyjnie. Okazanie leku na granicy z pytaniem, czy jego wwiezienie jest legalne, mo偶e prowadzi膰 do przekazania sprawy do prokuratury i zas膮dzenia wysokiej grzywny.

Mo偶na wwie艣膰 r贸wnie偶, bez deklaracji celnej, kwot臋 do 14.000 euro. Gruzi艅skie przepisy ograniczaj膮 ilo艣膰 wwo偶onej ilo艣ci alkoholu do 4 litr贸w. W drodze powrotnej warto pami臋ta膰, i偶 zgodnie z przepisami prawa wsp贸lnotowego, na obszar celny UE mo偶na wwie藕膰 do kraju 1 litr alkoholu powy偶ej 22% (dotyczy to r贸wnie偶 80-procentowego alkoholu etylowego) albo 2 litry alkoholu o mocy do 22%, dodatkowo 4 litry wina, 16 litr贸w piwa oraz do 200 sztuk papieros贸w. W przypadku konieczno艣ci wwiezienia lek贸w na recept臋 (w tym lek贸w psychotropowych), konieczne jest przet艂umaczenie recepty na j臋zyk danego kraju. Recepta powinna zawiera膰 informacj臋 o zalecanym dozowaniu lek贸w przez pacjenta. Ilo艣膰 w ten spos贸b wwo偶onych lek贸w nie mo偶e przekracza膰 10-ciu opakowa艅.

Przemyt, posiadanie oraz sprzeda偶 nawet najmniejszej ilo艣ci narkotyk贸w lub 艣rodk贸w psychotropowych s膮 surowo karane (powszechnie stosuje si臋 areszt tymczasowy). W pozosta艂ych przypadkach kodeks karny nie odbiega swoimi rozwi膮zaniami od standard贸w mi臋dzynarodowych.

Ponad 80% mieszka艅c贸w Gruzji deklaruje przynale偶no艣膰 do Gruzi艅skiego Ko艣cio艂a Prawos艂awnego, oko艂o 9% obywateli to muzu艂manie (Gruzini w Ad偶arii i Azerowie w Kvemo Kartlii), 4% nale偶y do Ormia艅skiego Ko艣cio艂a Apostolskiego, 2% do Rosyjskiej Cerkwi Prawos艂awnej. Katolicy stanowi膮 w Gruzji oko艂o 1 proc. Mo偶liwy jest udzia艂 w niedziel臋 w katolickich mszach 艣wi臋tych w ca艂ej Gruzji. W stolicy Tbilisi w ko艣ciele Piotra i Paw艂a, ul. Iv. Javakhishvili 55 (msze 艣w. niedzielne o godz. 10.00 - po angielsku, 11.30 - po gruzi艅sku, 14.00 - po ormia艅sku, 17.00 - po 艂acinie i w j臋z. rosyjskim). W wi臋kszo艣ci cerkwi dost臋pnych dla turyst贸w od zwiedzaj膮cych wymaga si臋 skromnego ubioru, d艂ugiej sp贸dnicy lub spodni, nakrycia g艂owy u kobiet (chusta).

Ustawowo wolne od pracy dni to: 1, 2, 7 i 19 stycznia, 3 i 8 marca, 9 kwietnia, 9, 12 i 26 maja, 28 sierpnia, 14 pa藕dziernika, 23 listopada oraz ruchome 艢wi臋ta Wielkanocne.

  • W Gruzji wyst臋puj膮 wci膮偶 okresowe przerwy w dostawie pr膮du i wody, przede wszystkim, na prowincji.
  • W miastach, opr贸cz autobus贸w, 艣rodkiem komunikacji s膮 kursuj膮ce po wyznaczonych trasach mikrobusy. S膮 one tanie, jednak do艣膰 cz臋sto zdarzaj膮 si臋 w nich kradzie偶e kieszonkowe.
  • Nie ma mo偶liwo艣ci wymiany polskiej waluty na gruzi艅skie lari (GEL), w kantorach najcz臋艣ciej wymieniane waluty to euro i dolar.
  • Wi臋kszo艣膰 gruzi艅skich urz臋d贸w pracuje od 10.00 do 18.00 (w niekt贸rych jest godzinna przerwa mi臋dzy 13.00 a 14.00). Sklepy z regu艂y otwarte s膮 w godz. 10.00-18.00 lub 20.00, sklepy spo偶ywcze od 9.00 do 20.00, a cz臋sto nawet do 23.00.

Zarezerwuj miejsce

Chcesz do艂膮czy膰 do naszej wyprawy? Tutaj mo偶esz si臋 zapisa膰 i pozna膰 szczeg贸艂y! Je偶eli masz pytania 鈥 zesp贸艂 goforworld.com jest do twojej dyspozycji.

Uzupe艂nij formularz lub napisz na adres
biuro@goforworld.com

Zapisz si臋

Zarezerwuj miejsce

Chcesz do艂膮czy膰 do naszej wyprawy? Tutaj mo偶esz si臋 zapisa膰 i pozna膰 szczeg贸艂y! Je偶eli masz pytania 鈥 zesp贸艂 goforworld.com jest do twojej dyspozycji.

Uzupe艂nij formularz lub napisz na adres
biuro@goforworld.com

Pozosta艂e podr贸偶e

zobacz wszystkie

Gruzja | ZAKO艃CZONA

  • Kierunek: Gruzja
  • Czas: 9 dni
  • Kiedy: Od 23 czerwca do 01 lipca 2017

Gruzja to stan umys艂u! Tak偶e naszych Podr贸偶nik贸w sprzed roku. Przyja藕nie trwaj膮 bowiem do dzi艣. Tym razem postanowili艣my ruszy膰 go Gruzji 艣ladem jej smak贸w. Chcemy pozna膰 lokalnych pasterzy, wzi膮膰 udzia艂 w biesiadzie, zakosztowa膰 doskona艂ego wina i je藕dzi膰 konno.

Przewidywana cena za 1 osob臋 doros艂膮 7 700 PLN

Wi臋cej informacji >

Kuba | ZAKO艃CZONA

  • Kierunek: Kuba
  • Czas: 11 dni
  • Kiedy: Od 20 do 30 marca 2017

Gdyby si臋gn膮膰 w wyobra藕ni do miejsca, kt贸re fascynuje, emanuje ilo艣ci膮 kolor贸w, zapach贸w, s艂o艅ca i niezwyk艂ych ludzi, na my艣l przychodzi Kuba. Kontrastowa, zaskakuj膮ca, r贸偶norodna.

Przewidywana cena za 1 osob臋 doros艂膮 18 700 PLN

Wi臋cej informacji >